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• 特別食加算の貧血食は、溶血性貧血が対象である。
• 栄養マネジメント加算は、1週間に1回算定できる。
• 栄養サポートチーム加算は、毎日算定できる。
• 外来患者は、経口移行加算の対象となる。
• 食道がん術後は、入院栄養食事指導の算定対象となる。
• 在宅患者訪問栄養食事指導料の算定では、訪問に要した交通費も含まれる。
• 在宅患者訪問栄養食事指導料の算定では、1回の指導時間は30分以上が算定条件である。
• 塩分6g/日の減塩食を喫食している高血圧症患者に対する指導は、入院患者への[栄養食事指導料]として診療報酬を算定できる。
• 集団指導と同一日に行った個人指導は、入院患者に対する[栄養食事指導料]として診療報酬を算定できる。
• BMIが36である肥満患者に対する指導は、入院患者への[栄養食事指導料]として診療報酬を算定できる。
• 初回個人指導の2週間後に実施した2回目の指導は、入院患者に対する[栄養食事指導料]として診療報酬を算定できる。
• がん患者は、化学療法施行時には、食欲が亢進する。
• がん患者は、膵臓切除後には、グルカゴン分泌が亢進する。
• がん患者は、回盲部切除後には、ビタミンB6の吸収が低下する。
• がん患者の化学療法による食欲低下時には、ミネラルコルチコイドを用いる。
• 慢性閉塞性肺疾患[COPD]では、血中二酸化炭素分圧は上昇する。
• 慢性閉塞性肺疾患[COPD]では、血中酸素分圧は上昇する。
• 慢性閉塞性肺疾患[COPD]では、肺は過膨張する。
• 慢性閉塞性肺疾患[COPD]では、頻回食にする。
• 慢性閉塞性肺疾患[COPD]の食事療法は、高糖質食にする。
• 閉経後では、骨密度は皮質骨より海綿骨の方が減少する。
• ビスフォスフォネート系薬剤は骨吸収を抑制する。
• グルココルチコイドの長期投与は、骨粗鬆症のリスクを高める。
• 老年症候群の糖尿病は、褥瘡[じょくそう]の内的因子となる。
• 老年症候群の誤嚥性肺炎の対策として、口腔ケアが実施される。
• 学童期の高度肥満は、肥満度が20%以上と定義される。
• 小児期のホモシスチン尿症では、低メチオニンミルクを与える。
• 小児期の1型糖尿病では、脂肪エネルギー比率を15%以下とする。
• 小児期の周期性嘔吐症では、嘔吐が停止後、高脂肪食とする。
• 小学生の肥満の判定には、BMIを用いている。
• 小児肥満の治療では、1年間に10%以上の体重減少を目標とする。
• 妊娠糖尿病の薬物療法には、インスリンを用いる。
• 妊娠糖尿病において、妊娠に伴うエネルギー付加は行わない。
• 妊娠糖尿病における血糖コントロール目標は、朝食前血糖値を150mg/dl とする。
• ノーマライゼーションは、生活の質という意味である。
• 栄養障害患者に対して高カロリー輸液を施行し、1週間後にモニタリングを行った際、重炭酸イオン濃度が低下するときは、亜鉛欠乏症を疑う。
• 栄養障害患者に対して高カロリー輸液を施行し、1週間後にモニタリングを行った際、呼吸商が0.7の時は、エネルギーの投与不足を疑う。
• 栄養障害患者に対して高カロリー輸液を施行し、1週間後にモニタリングを行った際、窒素出納値が-3g/日 の時はアミノ酸の投与不足を疑う。
• 栄養障害患者に対して高カロリー輸液を施行し、1週間後にモニタリングを行った際、クレアチニン身長係数が65%の時は、アミノ酸の投与不足を疑う。
• 高カロリー輸液での大量のグルコース投与は、脂肪肝にならない。