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管理栄養士 食品･栄養･保健･医療･福祉の制度と法律(10問) - 第1問
管理栄養士
公衆栄養学
2択
解説○
正解率
66%
栄養教諭による児童の栄養に関する指導及び管理については、食育基本法で規定されている。
第2次食育推進基本計画は、健康増進法に基づき作成されている。
食育基本法では、都道府県に食育推進計画の策定を義務付けている。
75%
食育基本法において、政府は、政府が講じた施策を2年に1度国会に報告しなければならない。
食べ物と健康
解説×
83%
食品安全委員会は、食品安全基本法により設置された。
100%
食育基本法において、食育推進基本計画には、食育の推進の目標に関する事項が定められる。
食品安全委員会は、食品安全に関するリスクコミュニケーションを行う。
54%
食育基本法では、国に食料自給率向上のための行動計画の策定を義務付けている。
第2次食育推進基本計画において食育を推進するにあたり、定量的な目標値は設定されていない。
食品安全委員会は、食品に含まれる有害物質等のリスク評価を行う。
